＼スッキリ／応援レシピ チキンの野菜クリーム煮

＼スッキリ／応援レシピ チキンの野菜クリーム煮

【カリウム】【鉄分】【モリブデン】【ビタミンC】【葉酸】1食分【食物繊維】2/3食分以上レシピ♪

ほうれん草のグリーンが鮮やか♪
見ているだけでも元気が出そうです。
食物繊維と葉酸は1日分以上！
野菜ソースはブレンダーで撹拌して簡単に作れます。
チキン以外の食材を煮込んでも、パスタと和えてもおいしくいただけます♪
色々なアレンジにお試しあれ。

カリウム：ほうれん草、もやし
鉄：ほうれん草、とり
モリブデン：もやし
ビタミンC：ほうれん草
葉酸：ほうれん草、もやし
食物繊維：ほうれん草、たまねぎ、もやし

※各栄養素の摂取率は厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」と文部科学省「食品成分データベース」を参考に、30～49歳女性の1日摂取推奨量に対する充足率を算出しています。

調理時間　約25分

材料（2人分）

鶏もも　2枚
たまねぎ　1/2個
オリーブオイル　大さじ1
塩　少々
こしょう　少々
生クリーム　100cc
パプリカ　お好みで

☆
ほうれん草　1把
もやし　1/2袋
にんにく　1片
牛乳　50cc
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/4
顆粒コンソメ　小さじ1

作り方

１．鶏ももは食べやすい大きさに、たまねぎはさく切りにします。

２．ほうれん草とにんにくは叩いてから適当な大きさに切ります。

３．ブレンダーやミキサーに２とその他☆の材料をすべて入れたら、なめらかになるまで撹拌します。

４．フライパンにオリーブオイルを入れ、たまねぎ、とりももは皮目を下にして入れ、塩こしょうして
　　加熱します。上下を返しながら火が通るまで中火で5分程度焼きます。

５．４に３と生クリームを加え、混ぜあわせながら煮立つまで加熱したら火を止めます。

6．５を器に盛り、お好みで切ったパプリカで飾り付けたらできあがりです。

※レシピはMOYASHI SMILE PROJECTが作成しています。

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