ポーチドエッグとグリュイエルチーズのパスタのレシピ
レシピ
ポーチドエッグとグリュイエルチーズのパスタのレシピ
材料（2人分）
卵・・・２コ
トリコロールフジッリ・・・１２０ｇ
グリュエルチーズ(粉末)・・・大さじ４
グリュイエルチーズ(ブロック)・・・１０ｇ
かつおだし・・・小さじ２
醤油・・・小さじ１
塩・胡椒・・・少々
オリーブオイル・・・６０ｃｃ
作り方
１．鍋にたっぷりの水（分量外）をいれて沸かし塩を水の量の２％いれる。
２．ポーチドエッグを作る。別の鍋にたっぷりの水（分量外）を沸かし、卵をそっと割って落とし入
れ、全体が白くなり丸くなったら取り外す。
３．フジッリを表示時間通り茹で、ボウルにゆず胡椒、レモン汁、ワインビネガーを合わせ、フジッ
リ、ミックスビーンズ、塩、オリーブオイルの順に和える。
4．皿に湯がいたフジッリと2を盛り、パルメザンチーズを散らす。
今回使用した商品のご紹介
ムソー オーガニックエクストラバージンオリーブオイル（Olivalle）
オーガニックエクストラバージンオリーブオイル（Olivalle）
