＼ミニボトルブレンダーで作る／ もやしと小松菜のジェノベーゼ
＼ミニボトルブレンダーで作る／ もやしと小松菜のジェノベーゼ
【食物繊維】【鉄分】1食分以上
【カリウム】1/2食分以上
パスタソースの下ごしらえにブレンダーを活用すると便利♪
食材選びと組み合わせ次第で、栄養もたっぷりとることができます。
今回は小松菜をチョイス。
実はほうれん草の1.4倍多く鉄分を含みます。
葉酸やビタミンC、モリブデンなど鉄分と相性の良い栄養素も豊富。
鉄不足が気になる方にオススメの野菜です。
【＼リセット／サポート栄養素】
カリウム：ナトリウムの排出を促す
鉄分：赤血球を作る
（鉄分補給を助ける）
・葉酸：赤血球の形成を助ける
・モリブデン：鉄分の代謝、糖・脂質の分解を助ける
・ビタミンC：鉄分を吸収しやすくする
食物繊維：腸を整え便通を促す
ナトリウムや糖・脂質、有害物質を体外に排出する
【今回使う食材と含まれる栄養素】
もやし：モリブデン・葉酸
小松菜：カリウム・鉄分・モリブデン・葉酸・ビタミンC
ベーコン：ビタミンC
※各栄養素の摂取率は厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」と文部科学省「食品成分データベース」を参考に、30～49歳女性の1日摂取推奨量に対する充足率を算出しています。
材料（1人分）
もやし 1/4袋
小松菜 1束（50g程度）
ベーコン 2枚程度
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
☆
オリーブオイル 30ml
粉チーズ 大さじ2
牛乳 大さじ2
にんにくチューブ 2cm程度
作り方
１．小松菜は4～5cm程度の長さに切っておきます。
２．１ともやしを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで3分程度加熱します。
３．鍋に水と塩を入れ、パスタを茹でておきます。
4．粗熱をとった２と☆をブレンダー（ミキサーでもOK）に入れ、ペースト状になるまで攪拌します。
5．ベーコンを1cm幅程度に切り、フライパンで炒めます。
6．５に４と顆粒コンソメを入れ、塩こしょうで味を整えます。
7．６に茹で上がったパスタを投入し、混ぜ合わせます。
8．７を器に盛り付け、お好みで粉チーズ（分量外）を振りかけて完成です。
今回使用した商品のご紹介
mottole ミニボトルブレンダー
只今「ミニボトルブレンダー」プレゼントキャンペーン実施中
2024年4月1日から4月30日までの期間中、
MOYASHI SMILE PEOJECTにて「ミニボトルブレンダー」を抽選で5名様にプレゼント！
▼詳しくはコチラ
もやしでモヤモヤをリセット！？「もやし」を食べて「ミニボトルブレンダー」を当てよう！
カリウムと鉄分が気になったら・・・
足りてる？足りてない？
知らないことだらけの栄養素 「ミネラル」
ご自分やご家族のカリウムと鉄分の過不足、
髪の毛からカンタンに調べてみませんか？
