＼ミニボトルブレンダーで作る／ もやしとたけのこの和風ポタージュ
＼ミニボトルブレンダーで作る／ もやしとたけのこの和風ポタージュ
【食物繊維】【カリウム】【鉄分】1/2食分以上
春の味覚といえば・・・たけのこ！
たけのこにはカリウムや食物繊維など、春にはじめるスッキリ習慣にピッタリの
栄養素が含まれています。
鉄不足が気になる方は、牛乳を豆乳に置き換えるだけで、
鉄補給につなげることができるので、オススメです。
【＼リセット／サポート栄養素】
カリウム：ナトリウムの排出を促す
鉄分：赤血球を作る
（鉄分補給を助ける）
・葉酸：赤血球の形成を助ける
・モリブデン：鉄分の代謝、糖・脂質の分解を助ける
・ビタミンC：鉄分を吸収しやすくする
食物繊維：腸を整え便通を促す
ナトリウムや糖・脂質、有害物質を体外に排出する
【今回使う食材と含まれる栄養素】
もやし：モリブデン・葉酸
たけのこ：カリウム・葉酸・食物繊維
長ねぎ：葉酸
豆乳：鉄分・モリブデン
※各栄養素の摂取率は厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」と文部科学省「食品成分データベース」を参考に、30～49歳女性の1日摂取推奨量に対する充足率を算出しています。
材料（1人分）
もやし 1/4袋
たけのこ（水煮） 75g程度
長ねぎ 1/4本
バター 5g
豆乳 100ml
白だし 大さじ1
水 75ml
粗びき黒こしょう お好みで
作り方
１．水煮したたけのこと長ねぎを粗く刻んでおきます。
２．鍋にバターを入れあたたまったら、１ともやしを入れ、炒めます。
３．２の野菜がくたっとなってきたら、白だしと水を加え、中火で５分程度加熱します。
4．粗熱をとった３をブレンダー（ミキサーでもOK）に入れ、なめらかになるまで攪拌します。
5．４と豆乳を鍋に入れ、沸騰しないように気を付けながら、あたたまるまで加熱します。
※豆乳は沸騰すると分離してしまうので、加熱し過ぎに注意してくださいね♪
6．５を器に盛り、お好みで粗びきこしょうをかけたら完成です。
【離乳食にもどうぞ】
こしょうは使わずに、バターや白だしは年齢に合わせて分量を減らしてあげれば、離乳食にもなりますよ！
今回使用した商品のご紹介
mottole ミニボトルブレンダー
只今「ミニボトルブレンダー」プレゼントキャンペーン実施中
2024年4月1日から4月30日までの期間中、
MOYASHI SMILE PEOJECTにて「ミニボトルブレンダー」を抽選で5名様にプレゼント！
▼詳しくはコチラ
もやしでモヤモヤをリセット！？「もやし」を食べて「ミニボトルブレンダー」を当てよう！
カリウムと鉄分が気になったら・・・
足りてる？足りてない？
知らないことだらけの栄養素 「ミネラル」
ご自分やご家族のカリウムと鉄分の過不足、
髪の毛からカンタンに調べてみませんか？
