＼スッキリ／応援レシピ もやしとブロッコリーのごま味噌和え

＼スッキリ／応援レシピ もやしとブロッコリーのごま味噌和え

【食物繊維】1/2食分以上レシピ♪

レンチンでサクッと作る！超簡単なのにおいしいレシピです。
ごま味噌の甘い味わいはお子さまにも好評。
野菜をパクパク食べてくれます。
あと一品欲しい時にも重宝。
【葉酸】や【ビタミンC】もたっぷり1食分以上摂れるので、【鉄分】多めの肉料理などの副菜にも最適です。

食物繊維：もやし、ブロッコリー、ごま

※各栄養素の摂取率は厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」と文部科学省「食品成分データベース」を参考に、30～49歳女性の1日摂取推奨量に対する充足率を算出しています。

調理時間　約15分

材料（4人分）※作りやすい分量

もやし　1袋
ブロッコリー　1個

☆
味噌　大さじ３
白すりごま　大さじ３
酢　小さじ４
ごま油　小さじ３
砂糖　小さじ２

作り方

１．ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は食べやすい大きさに乱切りにします。

２．耐熱皿にもやしを広げて入れ、その上に１をのせ、軽くラップをしたら、電子レンジで3分程度加
      熱します。

３．２の水気を切ったら、☆を加え、さっと和えたらできあがりです。

※レシピはMOYASHI SMILE PROJECTが作成しています。

もやしでみんなを元気に！笑顔に！する MOYASHI SMILE PROJECT 詳細はコチラ