バレンタインに！＊卵・乳不使用＊豆腐ブラウニーのレシピ
フード
バレンタインに！＊卵・乳不使用＊豆腐ブラウニーのレシピ
材料（3人分）
オーガニック薄力粉・・・90ｇ
オーガニックココア・・・大さじ２
ベーキングパウダー・・・小さじ１
豆腐（絹）・・・約180ｇ
オーガニックオリーブオイル・・・60ｇ
ラムレーズン（なければレーズン）・・・60ｇ
オーガニックメープルシロップ・・・70ｇ
オーガニックグラノーラ チョコレート・・・150ｇ
作り方
１．薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるいにかけておく
２．豆腐を手でつぶし、少しずつオリーブオイルを足してしっかり混ぜ、ペースト状にする
３．２に１を加え、軽く刻んだグラノーラとメープルシロップ、ラムレーズンを加え、ざっくりと混ぜ
る
4．生地にラップをして冷蔵庫で約30分寝かせ、クッキングシートを敷いた方に入れる
5．180度に余熱したオーブンで25分焼く。竹串をさして生地がつかなければ焼きあがり
6．型から取り外し粗熱を取り、好きな大きさにカットする
今回使用した商品のご紹介
ムソー オーガニック小麦粉・薄力粉
￥529
ムソー オーガニックブラックココア
￥637
ムソー オーガニックエクストラバージンオリーブオイル（Olivalle）
￥907
オーガニックエクストラバージンオリーブオイル（Olivalle）/１８０ｇ
ムソー 有機ドライフルーツ・レーズン
￥475
ムソー オーガニックメープルシロップ
￥1,566
オーガニックメープルシロップ/３３０ｇ
ムソー オーガニックグラノーラ・チョコ
￥864
