ルイボス&マカのコーンポタージュのレシピ

フード

ルイボス&マカのコーンポタージュのレシピ

 

調理時間 約30分

材料(2人分)

ルイボスティー 150ml
※ティーバッグ2個を150mlのお湯で煮出す
マカ 小さじ1
トウモロコシ 1本(または実120g)
玉ねぎ(中) 1/2個
にんにく  1片
ブイヨン 1個
牛乳(または豆乳やココナッツミルク) 100ml
塩、胡椒 少々

作り方

1.鍋にオリーブオイル(材料外)をひき、にんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて軽く炒め
  る。

2.トウモロコシの実をナイフでそぎ、1に加えて炒める。

3.ルイボスティーとブイヨンを加え、蓋をして10分ほど煮る。

4.牛乳を加え、塩コショウで味を調え、3分ほど火にかけて止める。

5.4にマカを加え、ブレンダーにいれ、なめらかになるまで混ぜる。お好みで冷やして冷製、または
  食べる直前に温める。

今回使用した商品のご紹介

生活の木 有機ルイボスレッド 15個

¥648

有機ルイボスレッド 15個/54g

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