豚肉のマンゴー梅ソースのレシピ
クロムレシピ
豚肉のマンゴー梅ソースのレシピ
※日本人の食事摂取基準(2020年版)より30～49歳女性の1日の推奨値または目安値を100％とし一人分材料にて摂れるミネラルの推定値を算出
材料（2人分）
豚肉（塊） 300g
塩・こしょう 少々
A
白ワイン 大さじ2
チキンスープ 150cc
バター 5g
ウメ スウィーツマリアージュ マンゴー 2個
ウメ スウィーツマリアージュ マンゴー液 大さじ1
作り方
１．豚肉に塩・こしょうをし5分ほどおく。
２．1の豚肉の水気をふき、オリーブオイルで焼く。
３．一度取り出しアルミホイルをかぶせておく。
４．同じフライパンで油をふき取り、白ワインを加えアルコールをとばす。
５．チキンスープを加え煮立たせる。スープが半分の量に煮立ったらバターを加えとろみがつくまで煮
る。
6． 最後に梅液・種を取り除いた梅干を加え、カットした豚肉の上にかける。
今回使用した商品のご紹介
丸惣 ウメスイーツマリアージュ 3ヶセット
￥3,240
