ミネラル不足解消~ミネラルを効率よく摂取できるレシピ集

いこらぼ

<ミネラル不足解消レシピ>

ミネラルは単体だけでなく、他の栄養素とともにバランスよく摂取することがポイント。
今回は、ミネラルを効率よく摂取できるレシピをご紹介します。

梅干ときのこのマリネ

調理時間 約30分

材料(2人分)

お好みのきのこ     150g
にんにく        ひとかけ
白ワイン        大さじ1
梅干          2個
メープルシロップ梅黒酢 大さじ3

作り方

1.きのこを小房に分けておく。

 

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを炒め、きのこ・白ワインを加えアルコールをとばし、メープルシロップ梅黒酢と種を取り除いた梅干を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

 

 

さつまいものはちみつ梅酢シロップ

調理時間 約20分

材料(2人分)

さつまいも   2本
はちみつ梅酢  大さじ2
白ごま     適量

作り方

1.さつまいもは食べやすい大きさに切り低温で揚げる。

 

2.はちみつ梅酢をフライパンに加え煮立たせ、1のさつまいもを加えシロップをからめる。

 

 

根菜と豚の梅煮

調理時間 約20分

材料(2人分)

ごぼう      100g
れんこん     100g
豚バラ肉(塊)  200g
塩・こしょう    少々

A
水        200cc
はちみつ梅黒酢  50cc
酒        大さじ1
はちみつ     大さじ1
しょうゆ     大さじ3 

しょうが     ひとかけ
梅干       2個

作り方

1.ごぼうは斜め切りにし、れんこんは一口大の乱切りにする。
  豚肉は一口大に切り塩・こしょうをふる。

 

2.鍋に油をしき一口大に切った豚バラ肉を炒め、ごぼう・れんこんと共に炒める。

 

3. Aと薄切りにしたしょうが・梅干を加え蓋をし弱火で40分ほど煮る。

 

 

今回使用した商品のご紹介

丸惣
メープルシロップ梅黒酢 720ml

¥1,620円(税込)
栄養価の高いメープルシロップを使用したミネラル豊富なヘルシードリンク

メープルシロップ梅黒酢/720ml

 

丸惣
はちみつ梅黒酢 720ml

¥1,620円(税込)
こだわりの原料を使用したミネラル豊富なヘルシードリンク

梅ドレッシング/200ml

 

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