＼stasherで作る！／鉄1食分が摂れる♪ 豚こまもやしキムチうどんのレシピ

鉄1食分レシピ♪
豚こまもやしキムチうどん

鉄の吸収に効果的なモリブデン、ビタミンC、銅を一緒に摂取できるレシピ。
鉄1食分以上を補うことができます。
また、葉酸・ビタミンEも豊富で、めぐりをサポートしてくれる温活にぴったりな一品です。（卵・キムチ）

鉄…卵、豚肉
モリブデン…もやし
ビタミンC…キムチ
銅…豚肉

※鉄の摂取率は厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」と文部科学省「食品成分データベース」を参考に、30～49歳女性の1日摂取推奨量に対する充足率を算出しています。

調理時間　約20分

材料（1人分）

冷凍うどん　1玉
豚こま　80g
もやし　1/4袋
キムチ　100g
たまご　1個
ごま油　大さじ1/2
酒　大さじ1/2
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
塩こしょう　少々
万能ねぎ　お好みで
白いりごま　お好みで

作り方

１．万能ねぎは小口切りにしておきます。

２．豚こまとキムチは食べやすい大きさに切っておきます。

３．温泉卵を作ります。stasherにたまごを割り入れ、たまご全体がつかるまで水を入れ、卵黄につまようじで3ヶ所程度穴を開けると破裂防止に。

４．３をstasherの口を閉じずに、600Wの電子レンジで1分加熱します（様子を見ながら時間調整してください）。

５．うどんを作ります。別のstasherに２の豚こまとキムチを入れ、ごま油、酒、めんつゆ、塩こしょうをかけて、stasherの口を閉じて軽く振ったり、もみこんだりしてよく混ぜ合わせます。

6．５に冷凍うどんを加え、口を閉じずに電子レンジ600Wで6分加熱します。

7．６をお皿に盛って、４の温泉卵を上に乗せ、お好みで万能ねぎと白いりごまを振りかけたら完成です。

今回使用した商品のご紹介

stasher　スタンドアップ　ミディアム

￥2530

スタンドアップ/ミディアム

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