水菜のレシピ
icoiのミネラルセットレシピ
水菜とベーコンの簡単炒め
やみつき！無限水菜
豚バラと水菜の重ね蒸し
水菜とベーコンの簡単炒め
材料（2人分）
水菜 1/2束
ベーコン(厚切り) 2枚
ニンニク(薄切り) 1/2片分
オリーブ油 小さじ2
塩コショウ 少々
作り方
下ごしらえ
・水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切ります。
・ベーコンは幅1cmに切ります。
１．フライパンにオリーブ油とニンニクを中火で熱し、香りがたったらベーコンを加えて炒めます。脂が出てきたら水菜を加えてサッと炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛ります。
やみつき！無限水菜
材料（4人分）
かにかまぼこ 8本
水菜 1袋(200g)
かいわれ 1/2パック
☆調味料
ポン酢しょうゆ 大さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
塩こしょう 少々
作り方
１．水菜、かいわれは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
２．かにかまぼこは手でさきます。
３．ボウルに☆を入れて混ぜ、水菜、かいわれ、かにかまぼこを加えてあえます。
豚バラと水菜の重ね蒸し
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉 250g
水菜 1袋(200g)
ごま油 大さじ1/2
めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
☆鍋つゆ
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆和風顆粒だし 小さじ1
☆水 200cc
作り方
１．水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。水菜は飾り用に少量残しておきます。
２．豚肉は食べやすい大きさに切ります。
３．容器に☆を入れて混ぜます。
4．鍋に1/3量の水菜、1/3量の豚肉の順に重ねます。同様に繰り返し、最後は豚肉を重ねます。☆を加えて中火で熱し、煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮ます。
5．飾り用の水菜をのせ、ごま油をまわしかけ、めんつゆをかけます。
今回使用した商品のご紹介
ポラン広場
水菜
