味噌風味うどんのレシピ
フード
だしの旨味を吸い込んだうどんに、しっかりととろみをつけた汁が絡んで、ほっこり温まる味わいに。
味噌風味うどんのレシピ
材料（1人分）
うどん・・・50g
だし汁・・・1カップ
味噌・・・小さじ2
葛・・・小さじ1
作り方
１．うどんをだし汁で湯がく。
２．1を柔らかくなるまで湯がいたら、食べやすいよ うに短く切る(乾麺を使うときは湯がく前に切っ
ておく)。
３．2に味噌を加えて混ぜ合わせる。
4．3に水で溶いた葛を加え、とろみをつける。
今回使用した商品のご紹介
ムソー 無双本葛１００％
