炊飯器で簡単に！コーンのケーキ
レシピ
炊飯器で簡単に！コーンのケーキ
※厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」及び文部科学省「食品成分データベース」より30～49歳女性の1日の推奨値または目安値を100％とし一人分材料にて摂れるミネラルの推定値を算出
材料（2.3人分）
冷凍コーン・・・１袋
レーズン・ひまわりの種・かぼちゃの種・くるみ（砕いたもの）・・・お好みの量
ホットケーキミックス・・・４００ｇ
卵・・・２個
牛乳(豆乳でも可)・・・300ｍｌ
粉砂糖・・・なくても可
１．冷凍コーン・レーズン・ひまわりの種・かぼちゃの種・くるみ（砕いたもの） をホットケーキミックス100ｇ
に加え、粉を全体にまぶしておく （焼いている間に下に沈まないように）
２．ホットケーキミックス300ｇ＋卵2個＋牛乳300ｍｌをしっかり混ぜる
３．１と２をさっくり混ぜて、炊飯器の普通コースで焼く
4．焼けたら、串で確認し、生地がついてくるようであれば、再度焼く
5．串に生地がつかなければ、ひっくり返しお好みで粉砂糖やメープルをかけて完成！
（ビーガンチーズをかけても美味しい）
今回使用した商品のご紹介
ムソー 有機ドライフルーツ・レーズン
ポラン広場
平飼鶏卵
