菜の花と玄米トマトクリームのショートパスタのレシピ
フード
菜の花と玄米トマトクリームのショートパスタのレシピ
材料（3人分）
オーガニックショートパスタ（ペンネまたはフジッリ）・・・150ｇ
有機ミックスビーンズ・・・1/2缶
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・適量
水・・・１００ｍｌ
リブレフラワー・・・20ｇ
オーガニックパスタソース バジル＆ガーリック・・・200ｇ
有機冷凍ダイスキャロット・・・70ｇ
菜の花・・・１把
ニンニク・・・１カケ
胡椒・・・少々
作り方
１．リブレフラワーに水を加え良く混ぜておく。
２．菜の花はざく切り、にんにくはみじん切りにする。
３．たっぷりの湯に塩を入れパスタを約６分茹でる。最後の１分で菜の花を加えて、一緒に湯で揚げ
る。
4．ソースを作る。フライパンに油をひき、火をつけニンニクを炒め香りを出し、人参、ミックスビー
ンを加えて炒める。トマトソースを加え、水を１００ｍｌ入れて煮詰めて塩、胡椒で味を調える。
5．茹であがった③を、④に加えてさっと和えて器に盛る。オリーブオイルを回しかける。
今回使用した商品のご紹介
ムソー リブレフラワー・ブラウン（深炒り焙煎）
￥1,404
ムソー 有機ミックスビーンズ
￥388
ムソー オーガニックエクストラバージンオリーブオイル（Olivalle）
￥1,998
