メープルナッツのせパンプキンスイーツのレシピ

フード

こんにちは、icoiです。

ついに10/31はハロウィン!
街の飾りもハロウィン一色で、なんだか気分も盛り上がりますね。

さて、今回はハロウィンメニュー第三段、メープルナッツとかぼちゃを使用したスイーツメニューをご紹介。

栄養価満点のナッツとかぼちゃを楽しく食べられる、パーティにぴったりのレシピです。

<かぼちゃの栄養価>
・β-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウム、マグネシウム
<ナッツの栄養価>
・ビタミンE、ビタミンB1、鉄、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛

メープルナッツのせパンプキンスイーツのレシピ

 

調理時間 約30分

※解凍時間は調理時間に含めておりません。

材料(マドレーヌ型4個分)

冷凍かぼちゃ 100g
バニラアイス 65g
よくばりナッツ 40g
メープルシロップ 大さじ1/2
しょうゆ 少々

作り方

1.市販の冷凍かぼちゃをポリ袋に入れ、冷蔵庫に移して解凍する。

2.解凍したかぼちゃをポリ袋のまま手で揉み、柔らかくする。柔らかくなったらバニラアイスを加えて、よく混ぜる。

3.アルミカップに流し入れ、オーブントースターで6~7分焼く。

4.よくばりナッツの中のピスタチオの殻を取り、テフロン加工など焦げ付きにくいフライパンにすべてのナッツを入れ、弱火でカラッとするまで炒る。

5.4にメープルシロップとしょうゆを加え、菜箸でまんべんなく飴状にコーティングされるまで煮からめる。バットやクッキングシートなどに広げ、くっついているナッツは一粒ずつにしながら冷ます。

6.冷めたら3にトッピングする。

7.輪切りしたバナナにチョコペンや水で溶いたココアなどで、おばけやジャックの顔を書き、ナッツの横にのせる。

土台はかぼちゃとバニラアイスのみ。メープルシロップでキャラメリゼされたナッツが豪華!

今回使用した商品のご紹介

第3世界ショップ よくばりナッツ

¥648

よくばりナッツ/80g

第3世界ショップ リックさんのメープルシロップ ゴールデン(デリケートテイスト)

¥1,350

リックさんのメープルシロップ ゴールデン(デリケートテイスト)/330g

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