ドライフルーツナッツとかぼちゃの素揚げサラダのレシピ

フード

こんにちは、icoiです。

さて、今回は
ハロウィンレシピシリーズ第二弾、ドライフルーツとかぼちゃのレシピです。

ミネラルたっぷりのドライフルーツと、栄養価の高いかぼちゃを使用していますので、おいしく健康維持ができちゃいます♪

見た目にも華やかなのでパーティメニューにもぴったりで、とってもオススメです!

<かぼちゃの栄養価>
・β-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウム、マグネシウム など
<ドライフルーツ・ナッツミックスの栄養価>
・鉄分、マグネシウム、ビタミンB、カリウム、カルシウム、亜鉛、銅、マンガン など

ドライフルーツナッツとかぼちゃの素揚げサラダのレシピ

 

調理時間 約10分

材料(4人分)

かぼちゃ 1/4個
『ドライフルーツ・ナッツミックス』 45g
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ2
油(揚げ油) 適量
★酢 大さじ1.5
★塩 適量
★こしょう 適量
★おろしたまねぎ 大さじ1.5

作り方

1.かぼちゃを5mmくらいの薄切りにする。にんにくは薄皮をむく。

2.フライパンでオリーブ油を熱し、にんにくを少し炒める。香りが出たらにんにくを取り出し、★印の材料を混ぜ合わせる。

3.かぼちゃを180度に熱した油で素揚げにする。

4.ドライフルーツ・ナッツミックスと2、3をよく混ぜたら完成。

今回使用した商品のご紹介

第3世界ショップ ドライフルーツ・ナッツミックス

¥583

ドライフルーツ・ナッツミックス/90g

関連記事一覧