8月おすすめアイテム

icoiのおすすめ

こんにちは、icoiです。

長かった梅雨もようやく明け、ついに夏の暑さも本格的になって来ましたね!

今年は梅雨が長かったため、急な気温の変化に体調がついていかず、夏バテ気味…なんてことはありませんか?

今回は、暑い夏を乗り切るための、icoiおすすめアイテムをご紹介いたします。

<夏を乗り切る!8月のオススメアイテム>
1.夏バテ対策といえば、やっぱりこれ!
2.夏バテ予防に必要な栄養素の宝庫
3.食欲増進で夏バテ知らず!

夏バテ対策は食生活から!

<夏バテ対策のポイント>
◎たんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランスよく!
 
暑いとどうしても、そうめんや冷や麦などで食事を済ましがちですよね。
結果として、偏った食事になりやすく、必要な栄養素が摂れない状態に。
また、汗を沢山かく事で、ビタミン、ミネラルが体外に流出してしまいます。

このビタミン・ミネラルなどの栄養素が不足する状態が続くと、夏バテになりやすくなると言われています。

<参考>
熱中症とミネラルの関係

偏った食生活で不足しがちなたんぱく質と併せて、ビタミン・ミネラルも意識して摂ることが夏バテ対策においては大変重要です。
特にビタミンB群は、エネルギー代謝や疲労回復に効果的と言われており、夏バテ対策に必要不可欠な栄養素になります。

不足しがちな栄養素を効果的に取り入れて、暑い夏を乗り切りましょう♪

<タンパク質を多く含む食品>
・卵、肉、魚(いくら、カツオ、マグロなど)、アボカド、ブロッコリー、イモ類、大豆、アーモンド、カシューナッツ など
<ビタミン・ミネラルを多く含む食品>
・魚、緑黄色野菜、海藻、大豆、豆腐、納豆、果物(レモン、キウイフルーツ、グレープフルーツ など)
<ビタミンB群を多く含む食品>
・豚肉、レバー、うなぎ、かつお、まぐろ、大豆製品 など
<食欲増進が期待できる食品>
・しょうがやしそなどの香味野菜、カレー粉などの香辛料

夏バテ対策と言えば、やっぱりコレ!
うなぎ

日本では古来より、土用の丑の日に代表される、暑い時期には「うなぎ」を食べるという習慣が続いてきました。
多くの人が「夏を健康に過ごせるように」との願いを込めて食べていますが、実は確かな根拠があって始まったわけではありません。
「『う』のつくものを食べると夏バテしない」とい言い伝えがあったなど諸説ありますが、
現在では、夏場にうなぎを食べるのは、栄養学的に理にかなっていることが分かっています。

うなぎには、エネルギーの代謝に関わるビタミンB群が多く含まれているので、夏バテの予防に有効だといえます。
また、抗酸化作用が強く、老化を予防するビタミンEも豊富なので、紫外線対策にもぴったり。さらに、皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAも多く、夏カゼなどの感染症の予防としても効果的です。

「高知家のうまいもの大賞2019」で審査員特別賞を受賞!
「四万十うなぎ」をまるごと一本使用してうなぎの頭からとった出汁と黒潮町産黒糖を使ったタレで、ふっくらとした仕上がりに。
帰省時の手土産としても大変喜ばれます。

黒潮町缶詰製作所 / 四万十うなぎ 蒲焼き / 110g
¥2,500(税込)

 

缶詰ならではの調理法で、骨までふっくらやわらかく。
そのままおかずやお酒のおつまみとして、あるいは薬味やお出汁をかけてひつまぶしとして召し上がっていただくのもおすすめです。

黒潮町缶詰製作所 / 四万十うなぎ ひつまぶし / 110g
¥2,350(税込)

 

夏バテ対策に必要な栄養素の宝庫!
カツオ缶・マグロ缶

カツオ、マグロには、偏った食生活で不足しがちなたんぱく質をはじめ、ビタミンB1などの栄養素も豊富に含まれています。

ビタミンなどの栄養素は、熱に弱く水に溶けやすい性質を持つため、ご家庭での調理の過程で流出しがちですが、
缶詰は栄養素の流出を最小限に抑えることができるため、ご家庭で調理したものに比べ、栄養価が高いと言われています。

また、ミネラルの吸収を阻害する食品添加物を使用していないのものが多い事も缶詰の大きな特徴として挙げられます。
夏バテ対策に必要な栄養素を摂取するには、カツオ・マグロの缶詰が大変オススメです。

「黒潮町缶詰製作所」のカツオ缶、マグロ缶は、もちろんそのままおかずやおつまみとしてお召し上がりいただけますが、
にんにくやねぎなどのアリシンを含む食材と一緒に食べるとビタミンB1の吸収が良くなりますので、是非アレンジしてお楽しみください。

一本釣りカツオと、黒潮町産「ブナシメジ」をトマトソースで煮込みました。
アボカドのスライスと合わせたサラダなど、多彩なアレンジ料理にもご利用いただけます。

黒潮町缶詰製作所 / トマトで煮込んだカツオとキノコ / 90g
¥410(税込)

 

国産のマグロをハーブやユズなどをブレンドしたオリジナルのオイルで仕上げました。
そのままでも、パスタなどにアレンジいただくのもおすすめです。

黒潮町缶詰製作所 / 黒潮オイルのマグロとキノコ / 90g
¥410(税込)

 

食欲増進で夏バテ対策!
カレーの壺シリーズ

夏場って、どうしても食欲が減退しがちですよね…

日本人にとって元祖エスニック料理といえばカレーですが、
ピリ辛料理は血行を良くし、発汗を促し新陳代謝を盛んにします。
冷房の冷えにより起こったむくみやだるさといった症状も、新陳代謝の回復により徐々に改善されます。
 
さらに、スパイス類は胃を刺激し、胃酸の分泌を多くし、食欲を増進させ、かつ消化も促進させます。
暑い地域に暮らす人たちの食習慣も科学的な根拠にもとづいたものなのです。

また、カレーはお好みでアレンジしやすいのも特徴。
たとえばカロテン、ビタミン、食物繊維、カリウムなどのミネラルが多く含まれている緑黄野菜を素揚げしてカレーの上にトッピングするなど、簡単アレンジで栄養素を更に効率よく取り入れることができます。


豚肉にとろとろのナスとココナッツミルクを合わせ、絶妙なスパイスブレンドでほどよい辛さに仕上げたレトルトカレーです。
小麦粉や化学調味料、保存料を使わずに製造しています。

 第三世界ショップ / とろっとナスのポークカレー中辛 / 180g
¥421(税込)

平飼い鶏にたまねぎとココナッツミルクを合わせパンチのあるスパイスブレンドで仕上げたレトルトカレーです。
小麦粉や化学調味料、保存料を使わずに製造しています。

 第三世界ショップ / ピリッとスパイスチキンカレー辛口 / 180g
¥421(税込)

夏バテ防止食生活で、元気に夏を乗り切ろう!

まだまだ続く暑さ…
不足しがちな栄養素を積極的に取り入れて、元気に夏を乗り切りましょう!

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